HAZELDADELPAP In deze ontbijtpap zitten heerlijke zoete medjoul dadels gecombineerd met een hazelnootpasta. Ik vind ontbijten erg belangrijk, aangezien ik overdag meestal veel activiteiten gepland heb. Is het niet werken, dan is het sporten of wat leuks doen met vrienden of familie. Ik wil mij de hele dag door energiek voelen. Mijn slogan is niet […]

Recept: gegrilde witlof met peer Aangezien ik laatst de vraag kreeg voor recept met witlof – de meesten kennen het alleen van de schotel met ham en kaas – dacht ik: ik wil dit recept wel met jullie delen. Dan kunnen je ook eens een andere schotel maken dan met witlof met ham en kaas! 😉

Dit is een ontbijtpap met cashewnoten, -pasta en bananen. Het is heerlijk! Wist je dat de cashewnoten vergeleken met de andere noten de meeste eiwitten bevatten? En voor de meeste mensen onder ons kan wat extra eiwitten geen kwaad. In ieder geval voor deze sport lady niet! Bananen is een goede bron van kalium. Kalium […]

Recept: Hoe een bietenburger een ‘bagel met zalm’ werd – deel 2

HOE EEN BIETENBURGER EEN ‘BAGEL MET ZALM’ WERD… Op Cooking Friday  kook ik vaak een recept van mij voor vrienden. Deze Cooking Friday ging het anders. In één van mijn favoriete tijdschriften (Flow) kwam ik een lekker recept tegen: ‘Bietenburger’. Burgers kun je namelijk ook maken van groentes, zoals erwten of bieten. Aangezien ik nog […]

Met mijn vriendinnetje Esther kunnen wij de grootste lol hebben samen. We hebben heel veel gemeen, maar op één vlak is er een groot verschil: één van ons kan namelijk écht niet koken! Daarom hebben we (nouja, ik dan, maar zij heeft het goedgekeurd… ) een project bedacht: ‘HELP ESTHER KOKEN’ We zorgen daardoor voor […]

Als ik ergens gek op ben, dan is het wel op zalm. Ik maakte dit gerecht voor het eerst klaar voor een vriend van mij die én nog nooit zalm had gehad én nog nooit peultjes had gehad. Haha, dat was een gok! Maar meneer had zijn bordje leeg… Dat was een goed teken. Het […]

CHOCO DADELPAP MET NOTEN Deze ontbijtpap is zeker een aanrader voor iedereen die van chocolade en een crispy bite houdt! De noten, de dadels en de cacao geven je een langdurige energie. De ingrediënten zitten vol met goede bouw- en brandstoffen. En daarnaast is het een heerlijke combinatie. Ik vind het recept uitstekend voor als […]

KIP PESTO COURGETTE PASTA, ook vegetarisch lekker! Mijn appartement is inmiddels te vergelijken met het appartement in Friends. Vrienden komen geregeld over de vloer, ze voelen zich helemaal thuis en ze vinden het fantastisch als ik voor hun kook. En zo was het dan ook tijdens één van mijn Cooking Friday‘s. Ik deze courgettepasta voor hen gemaakt met […]

RAAPSTELEN – ÉÉN VAN DE MEEST GEZONDE GROENTES! Deel 1, met een smoothie recept. Heb je wel eens gehoord van raapstelen (Brassica Rapa)? Ik tot een paar geleden eerlijk gezegd niet. Raapstelen zijn ontzettend gezond! Het is in feite een jonge koolsoort, waarvan je zowel het blad, de steel en de bloem kunt eten. Het […]