De dagen worden steeds korter, de wintertijd is ingegaan en buiten gaan de temperaturen langzaam maar zeker omlaag. Ook onze eetgewoonten veranderen weer van de lekkere frisse zomermaaltijden in meer “winterse” maaltijden. Al snel kom je dan uit bij stamppot. Door Arend Burgers.

Op de website van groene supermarkt Ekoplaza vind je tal van voorbeelden van lekkere, gezonde bekende en minder bekende recepten die zeker de moeite waard zijn om uit te proberen! Wij hebben deze week de ‘Thaise gele curry met zoete aardappel’ getest! Door Arend Burgers

Zoals je in eerdere recepten en blogs hebt kunnen lezen zijn we bij Vitastic heel enthousiast over Paleo. Vaak kijken we in de Paleo tijdschriften, boeken of lezen we er over online. Deze keer hebben we de ‘Beefreepjes met shiitake en broccoli’ voor je uitgeprobeerd. Door Arend Burgers

Via de site Pit&Pit werden wij ook geïnspireerd om een vegetarische quinoa burger te maken. We hebben het recept wat aangepast. You will like it! Door Arend Burgers.

Recept: warme oosterse gamba salade

3x recepten met aubergine Ik zag de rolletjes aubergine staan op het werk en ik was meteen verkocht. Wat zag dit er lekker uit. Op het werk hebben ze vaak leuke recepten van ‘Know your food’. Deze maand is het de maand van de aubergine.  Ontzettend leuk en meestal ook erg lekker! Ook deze maand […]

Recept: heerlijke chili kip uit de oven! Vorige week vrijdag stond dit heerlijke ovengerecht voor mij klaar. Ik kwam laat uit werk en ik kon zo bij één van mijn beste vrienden aanschuiven. Met dank aan deze jongeman, Andy, mag ik één van zijn favoriete gerechten met jullie delen. Lekker, pittig en gezond!

Recept: gegrilde witlof met peer Aangezien ik laatst de vraag kreeg voor recept met witlof – de meesten kennen het alleen van de schotel met ham en kaas – dacht ik: ik wil dit recept wel met jullie delen. Dan kunnen je ook eens een andere schotel maken dan met witlof met ham en kaas! 😉

Als ik ergens gek op ben, dan is het wel op zalm. Ik maakte dit gerecht voor het eerst klaar voor een vriend van mij die én nog nooit zalm had gehad én nog nooit peultjes had gehad. Haha, dat was een gok! Maar meneer had zijn bordje leeg… Dat was een goed teken. Het […]

KIP PESTO COURGETTE PASTA, ook vegetarisch lekker! Mijn appartement is inmiddels te vergelijken met het appartement in Friends. Vrienden komen geregeld over de vloer, ze voelen zich helemaal thuis en ze vinden het fantastisch als ik voor hun kook. En zo was het dan ook tijdens één van mijn Cooking Friday‘s. Ik deze courgettepasta voor hen gemaakt met […]