Voedingstip: Super vet!
Deel 1: de basis over vetten.

Ook hiervan ben ik mij bewust dat het tegenstrijdig klinkt: het eten van meer gezonde vetten zorgt ervoor dat je meer afvalt en beter jouw gewicht kan beheersen. Een aantal vetten zijn een goede bron van energie en geven een verzadigd gevoel. Daarnaast zijn vetten ontzettend gezond voor de gezondheid, wat veel mensen niet weten. Daarom vetten zijn super, super vet!

Iedere cel in ons lichaam heeft een dubbel vliesje van vet om zich heen. Het eten van de gezonde vetten zorgt ervoor dat de celwand beter doorlaatbaar is voor zuurstof en voedingsstoffen. Daarnaast kunnen gifstoffen dan beter de lichaamscel verlaten. Hierdoor wordt de cel gezonder.

De basistheorie: onverzadigde vetten, verzadigde vetten en transvetten

Onverzadigde vetten

Denk aan oliefolie extra vierge, pittenolie en hennepzaadolie. Dit zijn vooral de plantaardige oliën. De gezonde oliën zijn koudgeperst. Dit betekent dat je ze ook het beste kan gebruiken voor salades en niet om in te bakken. Wanneer je met deze olie gaat bakken, gaat de olie oxideren en komen er giftige stoffen vrij.

Verzadigde vetten

Denk aan roomboter, ghee en kokosolie. Deze vetten zorgen ervoor dat de vertering vertraagd wordt waardoor je langer verzadigd voelt. Deze vetten zijn wel geschikt om in te bakken. Deze vetten zijn ten slotte goed voor een sterk geconcentreerde hoeveelheid energie, celmembranen, hormonen, een goedwerkende zenuwsignaalwerking en een sterk immuunsysteem.

Transvetten:

Dit zijn verzadigde vetten die ontstaan wanneer plantaardige oliën uitharden. Dit zijn de ongezonde vetten! Deze vetten zitten in koeken, fastfood, snacks en andere bewerkte voeding. Deze vetten kun je het beste zoveel mogelijk vermijden!

Tips voor een strakke buik met vetten?

• Neem iedere dag één eetlepel kokosolie op de nuchtere maag.
• Voeg een eetlepel olijfolie of lijnzaadolie toe aan jouw smoothie.

De vetten zorgen ervoor de bloedsuikerspiegel meer in balans blijft en waardoor jij minder trek hebt in zoetigheid.

Vitastic

Keep the Sparkle alive!