Enjoy the Ride! Vandaag had ik een zeer ‘groene dag’ op kantoor. Gefocust met een leuke klus bezig zijn, fijne mensen om mee te bouwen aan een groter geheel en prachtig weer. Wat wil je nog meer? Een blog over een work-out relativeren, een NLP oefening, een recept en inspiratie voor wat extra ‘groen’ in […]

Het afgelopen jaar is voor mij een ontdekkingstocht geweest op zoek naar gezonder, lekkerder en afwisselender eten. Inmiddels zijn mijn ontbijt en diner al stukken gezonder en gevarieerder uit. Alleen de lunch blijft een uitdaging. Door Arend Burgers.

Zoals je in eerdere recepten en blogs hebt kunnen lezen zijn we bij Vitastic heel enthousiast over Paleo. Vaak kijken we in de Paleo tijdschriften, boeken of lezen we er over online. Deze keer hebben we de ‘Beefreepjes met shiitake en broccoli’ voor je uitgeprobeerd. Door Arend Burgers

3x recepten met aubergine Ik zag de rolletjes aubergine staan op het werk en ik was meteen verkocht. Wat zag dit er lekker uit. Op het werk hebben ze vaak leuke recepten van ‘Know your food’. Deze maand is het de maand van de aubergine.  Ontzettend leuk en meestal ook erg lekker! Ook deze maand […]

Recept: heerlijke chili kip uit de oven! Vorige week vrijdag stond dit heerlijke ovengerecht voor mij klaar. Ik kwam laat uit werk en ik kon zo bij één van mijn beste vrienden aanschuiven. Met dank aan deze jongeman, Andy, mag ik één van zijn favoriete gerechten met jullie delen. Lekker, pittig en gezond!

KIP PESTO COURGETTE PASTA, ook vegetarisch lekker! Mijn appartement is inmiddels te vergelijken met het appartement in Friends. Vrienden komen geregeld over de vloer, ze voelen zich helemaal thuis en ze vinden het fantastisch als ik voor hun kook. En zo was het dan ook tijdens één van mijn Cooking Friday‘s. Ik deze courgettepasta voor hen gemaakt met […]