Recept: gegrilde witlof met peer Aangezien ik laatst de vraag kreeg voor recept met witlof – de meesten kennen het alleen van de schotel met ham en kaas – dacht ik: ik wil dit recept wel met jullie delen. Dan kunnen je ook eens een andere schotel maken dan met witlof met ham en kaas! 😉

Een humoristisch verhaal over een koffie junkie XL naar… deel 1 Ik heb een koffieverslaving (gehad). Als ik dat vertel aan mensen kijken ze mij raar aan. Ja hoor, dat kan echt. “Verslaafd zijn doe je aan alcohol en sigaretten…” Nee, echt, je kan echt verslaafd zijn aan koffie. Of om wat specifieker te zijn: de […]

Dit is een ontbijtpap met cashewnoten, -pasta en bananen. Het is heerlijk! Wist je dat de cashewnoten vergeleken met de andere noten de meeste eiwitten bevatten? En voor de meeste mensen onder ons kan wat extra eiwitten geen kwaad. In ieder geval voor deze sport lady niet! Bananen is een goede bron van kalium. Kalium […]

Deel 2: Brunchen of ontbijten en lunchen? Weekend! Lekker slapen totdat je vanzelf wakker wordt, niet haasten om naar het werk te gaan en lekker doen waar je zin in hebt én in je eigen tempo. Zo ziet mijn zaterdag er uit. Vroeger (toen ik jong was, haha), en ik werd laat wakker werd, sloeg […]

Recept: Hoe een bietenburger een ‘bagel met zalm’ werd – deel 2

TIPS VOOR HET VOORKOMEN VAN DE WEEKENDKILO’S! Deel 1: Uiteten net zo slecht als McDonalds? Het is maandagochtend en je staat op de weegschaal. O nee, alles wat je vóór het weekend eraf had is er nu weer bijgekomen. Dat helpt uiteraard niet bij het krijgen van een strakke buik! Deze serie blogs over weekendkilo’s […]

HOE EEN BIETENBURGER EEN ‘BAGEL MET ZALM’ WERD… Op Cooking Friday  kook ik vaak een recept van mij voor vrienden. Deze Cooking Friday ging het anders. In één van mijn favoriete tijdschriften (Flow) kwam ik een lekker recept tegen: ‘Bietenburger’. Burgers kun je namelijk ook maken van groentes, zoals erwten of bieten. Aangezien ik nog […]

Deel 4: tips voor meer groentes eten  In deze blog geef ik je een aantal praktische tips om de aanbevolen hoeveelheid groentes te voegen aan je eetpatroon. Ten slotte geef ik mijn conclusie over Pegan lifestye. Ik hoop dat je wat kan met mijn tips! 🙂

FENEGRIEK THEE VOOR AFVALLEN EN MEER! Hebben jullie al van fenegriek gehoord? Fenegriek is een specerij wat tegenwoordig vooral in de Indiase, Pakistaanse en Noord-Afrikaanse keuken wordt gebruikt. Het wordt al eeuwenlang gebruikt als medicijn tegen verschillende kwalen. Het heeft een ontstekingsremmende werking en is rijk aan vitamines B3, B6, B11, ijzer, koper, saponine en coumarinen. Fenegriek […]

RAAPSTELEN – ÉÉN VAN DE MEEST GEZONDE GROENTES! Deel 2, een nadere uitleg over raapstelen. In de vorige update over raapstelen (met smoothie recept) heb ik kort de termen glucosinolaten en fytonutriënten aangehaald. In deze update licht ik de twee begrippen kort toe. Deze begrippen komen zeer waarschijnlijk vaker voor! 🙂